Kranvattentävlingens delfinal i Grythyttan avgjord

Vi vill påminna om vilken fantastisk resurs vårt vatten är. I Sverige är kranvattnet rent och friskt och dessutom fantastiskt som måltidsdryck. I årets kranvattentävling ligger deltävlingar och final på några av de bästa restaurangerna runt om i Sverige. Restauranger där krögarna ställer höga krav på kvalitet med närproducerade råvaror och där kranvattnet självklart hör hemma. 

I dagens deltävling i Grythyttan deltog Hällefors, Forshaga, Grums, Hammarö, Karlskoga, Karlstad, Kumla, Kungsör, Lekeberg, Skinnskatteberg, Surahammar, Uppsala, Årjäng och Örebro.  I juryn satt Gunilla Hultgren Karell, Gustav Widell, restaurangchef och Linus Johannesson, sommelier på Grythyttan. Solveig Sommarström var ordförande.

Resultatet blev enligt följande:

1:a plats: Årjäng
Juryns motivering: Magnifikt och härligt med fräsch, klingande friskhet med inslag av viss mineralitet. Ett riktigt coolt vatten som släcker törsten.

2:a plats: Kumla
Juryns motivering: Friskt och stramt med toner av mineraler och skog. Klingar ut i en härlig, läskande känsla.

Båda dessa kommuner är därmed klara att delta i riksfinalen som sker på Café Opera i Stockholm den 17 november.

Juryn gav även särskilda hedersomnämnanden till följande kommuner:

3:e plats: Karlstad
Juryns motivering: Läskande med ren, finstämd smak. Drag av gräs och aningen mineral. Fint i sin egna speciella stil.

4:e plats: Uppsala
Juryns motivering: Balanserat och klart uppiggande. Ger en sval, frasig känsla.

Imorgon den 6 oktober avgörs deltävlingen i Rättvik hos ”Görgen på höjden” där Avesta, Bollnäs, Borlänge, Falu kommun, Gagnef, Gävle, Hofors, Leksand, Mora, Ockelbo, Orsa, Ovanåker, Rättvik, Smedjebacken, Söderhamn och Älvkarleby tävlar.

Välkomna!